“烘焙第一股”克莉丝汀笃定退市！曾卖房自救无果 首创东说念主称惩办层出现不合致使内耗

　　曾经领有上千家门店的食物界“明星”克莉丝汀，透顶跌落神坛。

　　近日，克莉丝汀（01210.HK ）发布公告称，其在12月12日收到香港联交所函件，将在12月27日被排除上市地位。

　　克莉丝汀曾是红极一时的食物巨头，亦然国内“烘焙第一股”。其巅峰时间曾领有卓绝1000家门店，关联词在两年前，门店曾经沿途停业。连年来公司多样筹划问题不断，从贯穿亏欠，到关闭线下统统零卖门店，再到银行账户被冻结、董事长被截止高销耗，即使自后卖楼抵债，最终也没能援救场地，直至如今笃定退市，令东说念主唏嘘。

　　“一些网红高端品牌的生命周期正在逐步裁减，这背后是通盘新销耗行业随性内卷的遵循。”中国食物产业分析师朱丹蓬对《中原时报》记者示意。

　　从巅峰到退市

　　据12月13日晚克莉丝汀发布的公告，上市覆核委员会已于2024年12月3日就除牌决定进行覆核聆讯。于2024年12月12日，公司收到联交所的函件，当中声明，经审慎接头统统事实及凭据，以及公司及港交所上市科提交的沿途述说后，上市复核委员会决定保管上市委员会根据《上市法例》第6.01A（1）条排除公司上市地位的决定。

　　克莉丝汀方面示意，公司收到联交所的函件，当中奉告公司股份上市的临了日历为2024年12月24日，而股份上市地位将于2024年12月27日上昼九时起排除。

　　公开而已透露，克莉丝汀创立于1993年，是较早一批由外资投资的烘焙品牌之一，亦然国内最早一批的高端西法蛋糕品牌，已走过超30个岁首。其通过中央烘焙工场及西法烘焙冷链手艺在门店售卖面包及蛋糕、月饼、点心等。公司主要在长三角地区的黄金地段及主要城市进行营运，包括上海、江苏省及浙江省。变成多渠说念零卖网罗，透过好邻居店、地铁店、旗舰店及欧式现烤店诱导不同客户。况且多年来得到“上海市著名商标”等多个奖项，是属于许多东说念主的童年回忆。

　　2012年，克莉丝汀在港交所上市，成为国内“烘焙第一股”。巅峰时间，克莉丝汀在寰宇领有1052家门店，其中上海门店高达543家。

　　上市不久后，其股价最高涉及1.7港元/股，市值一度卓绝20亿港元，但随后股价运行逐年下滑，如今已低至0.057港元/股，市值仅剩6910万港元。

　　事实上，自2019年运行，公司发展运行走下坡路，克莉丝汀已往关闭117家门店；2020年关闭99家门店；2021年关闭55家门店；自2022年12月起，克莉丝汀旗下统统门店均已暂停营业；2023年3月，克莉丝汀总部东说念主去楼空；且在2023年，统统门店暂停运营。

　　由于门店全关，致使无法平常交出财报，克莉丝汀从2023年4月3日起就运行暂停贸易股票，停牌于今近21个月。在克莉丝汀堕入危急时，同庚3月，克莉丝汀首创东说念主罗田安对外公开发宣称：“（门店）很难再开了，但愿（克莉丝汀）早日破产计帐。”

　　本年10月18日晚间，克莉丝汀发布公告称，因克莉丝汀未能欢腾统统的上市复牌教唆，港交所决定取消克莉丝汀的上市地位，金御配资即对克莉丝汀作念出除牌决定。克莉丝汀还示意，根据上市法例，其有权于10月23日前条目港交所覆核委员会覆核除牌决定。淌若克莉丝汀不央求覆核，其将在10月29日上昼9点发扬取消上市地位。10月23日，克莉丝汀提交了央求，条目覆核除牌决定。

　　但直至本年12月13日晚间，克莉丝汀发布公告称，临了上市日历为12月24日，12月27日将发扬排除上市地位。

　　如今，《中原时报》记者在好意思等平台搜索“克莉丝汀”，平台透露相干门店均已停业关闭。“克莉丝汀”微信公众号的更新时辰也停留在2022年9月2日。公司公开电话号码早已停机。

　　至此，曾经惬心一时的食物巨头透顶跌落。

　　曾尝试“自救”无果

　　克莉丝汀曾经尝试“自救”，念念通过卖楼缓解危急。

　　2023年6月，其将上海的两栋物业以1688.9万元的价钱卖出，所得款项称将用于职工本钱、原材料及配料及房钱、公用顺次及杂项开支，但仍然无力回天。

　　“我一手创办的克莉丝汀如今变成这么，我很肉痛。”罗田安前年6月份在接管媒体采访时示意，我方已向香港警务处进行了报案，并质疑克莉丝汀惩办筹划者的账目问题，“淌若相干部门历程一系列看望后，最终不错让克莉丝汀破产重整，那么我相等但愿不错让有智力也有心作念好克莉丝汀的东说念主来‘接盘’。”

　　“手脚‘烘焙第一股’，克莉丝汀本该有很好的发展前程，但跟着一些追求赚快钱的基金插足，惩办层出现不合致使内耗，导致许多策略无法实验，最终掉队。”罗田安此前接管媒体采访时示意。

　　不仅仅克里斯汀，连年来高端烘焙行业濒临强洗牌，包括昂司蛋糕等许多红极一时的品牌未能扛住濒临的挑战，衰颓离场。

　　餐宝典预备院院长、餐饮分析师汪洪栋对《中原时报》记者示意，高端烘焙相干品牌频频闭店，主要有两方面的原因：一方面是受大环境的影响；另外一方面是烘焙的高端详比难以让销耗者感知到。有些高端餐饮和会过环境、处事等方面来体现高端，关联词对烘焙品类有难度。

　　“历程30多年的发展，中国烘焙行业曾经插足终点内卷阶段，若品牌蜕变升级和迭代的速率、质料有所指责，或未能跟上腾达代中枢需求，就会赶快出现品牌老化表象。尤其是重叠重钞票的门店拓展，很容易拖垮我方。”朱丹蓬坦言。

　　鲍师父的首创东说念主鲍才胜曾经说过：“烘焙行业有一个怪表面，5年洗一次牌，一成不变的，就会被洗出去。”

　　在朱丹蓬看来，产物蜕变、升级迭代的质料和速率是烘焙行业出圈的关节，腾达代销耗者对产物迭代速率的条目相等高。烘焙品牌若念念力求上游，产业端要更多地诱导中央工场，在销耗端则要作念一些个性化、高端化、养分化的蜕变。中国的许多快消品的明星产物是很容易被克隆的。“烘焙企业一定要有执续打造明星品类的智力，淌若莫得，很快就掉下来了。”

　　“烘焙这个边界高端详比难作念，因为在产物、处事等方面相比难以变成各异化。市集驯顺是有的，但很难作念大边界。”汪洪栋合计，高端品牌要念念作念到长红，中枢还在产物、订价等方面对客户有诱导力，找准想法群体，才能变成执续复购，在品牌方面也要发力。淌若光靠噱头能够营销，驯顺是无法执续的。

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